Блог

Jun 26, 2023

Lidl поставляет в магазины Великобритании фарш в вакуумной упаковке

Компания утверждает, что новая упаковка позволит сэкономить более 250 тонн пластика в год. Поскольку новая упаковка обеспечивает почти вдвое больший срок хранения, это также

Компания утверждает, что новая упаковка позволит сэкономить более 250 тонн пластика в год. Поскольку новая упаковка обеспечивает примерно вдвое больший срок хранения, а также, по оценкам, она сократит вдвое количество пищевых отходов из говяжьего фарша, хранящихся в магазинах.

Компания считает, что помимо положительного воздействия на окружающую среду, изменение, которое будет введено в начале следующего года, также принесет значительные дополнительные выгоды для покупателей, в том числе:

Шьям Унаркет, руководитель отдела ответственного снабжения и этической торговли Lidl GB, сказал: «Сокращение использования пластика является для нас огромным приоритетом, и это одно изменение уменьшит количество пластика в каждой упаковке на целых две трети, что приведет к устранению более 250 тонн пластика из упаковки в год. Однако мы также признаем важную роль, которую пластик играет в нашей повседневной жизни. Вот почему чрезвычайно важно, чтобы наша стратегия сокращения использования пластика была сосредоточена на прогрессивной программе замкнутого цикла. Обеспечив возможность вторичной переработки любой новой упаковки, мы сможем предотвратить загрязнение окружающей среды пластиком.

«Когда новая упаковка поступит в продажу в начале следующего года, мы знаем, что наши клиенты приветствуют огромные преимущества как с точки зрения устойчивости, так и с практической точки зрения».

Вакуумная упаковка – удалась ли она?

В апреле этого года компания Sainsbury's внедрила аналогичную упаковку для своего говяжьего фарша, но с переменным успехом. Хотя вакуумная упаковка действительно снизила содержание пластика, сэкономив примерно 450 тонн пластиковых отходов. Со стороны покупателей была широко распространена критика, указывающая на непривлекательный внешний вид продукта. Один из пользователей социальных сетей сказал: «Ну, я пару раз пробовал ваш говяжий фарш в вакуумной упаковке и не собираюсь пробовать его снова. Это некачественный продукт, и пластик отправляется на свалку. Это не прогресс, это жадность Sainsbury к прибылям своих акционеров». Другой покупатель добавил: «Если Sainsbury's прочитает отзывы о новой упаковке говяжьего фарша, собираются ли они вернуть ее обратно? Так что мы сможем купить хороший свежий фарш, а не кусок осадка в вакуумной упаковке». Другой добавил: «Не фанат новой упаковки говяжьего фарша Sainsbury's. Ощущение очень медицинское — как будто я только что купил чью-то почку, чтобы приготовить дома».

Ричард Крэмптон, директор отдела Fresh Food компании Sainsbury, оставался непоколебимым перед лицом общественного внимания, заявив The Guardian в ответ: «Это то, во что мы верим в корпоративном и моральном отношении». Он добавил: «есть гораздо более смелые шаги» по дальнейшему сокращению упаковки, чтобы достичь цели по сокращению. «Я не вижу, чтобы мы свернули с этого пути».